它会由专业师傅采用娴熟的刀工技艺切割好，将之切割成透明的薄片，用38℃左右的餐盘盛装，在这一温度环境下，橡山火腿的香气就显得更加浓郁了。不论是从色泽、香气还是口味上，都让人叫绝，它肥美而不让人觉得油腻，入口即碎化，无需充分咀嚼。佐以美酒、吐司面包片、沙拉酱抑或奶酪品尝，可谓是人间至珍美味。

　　

　　来自西班牙的橡山火腿给世界顶级特色美食，添上了浓墨重彩的一笔。只是欣赏着它大理石般的精美纹理，都让人产生了人间至珍美味的美好遐想。而闻到它扑鼻的缠绵肉香的时候，更让人垂涎三尺，这也就是为什么这一火腿能够闻名于全世界的原因所在。