伊比利亚火腿光是观其色泽、闻其浓郁的香味，就足以让人垂涎三尺了。品尝一口，更是让人沉醉其中，回味良久。这种火腿的独特风味同其选材也是密不机分的。它采用和四肢修长、肌肉以及脂肪比例协调的伊比利亚黑蹄猪。其体态娇小，却又健硕灵活，肉质更加肥美而富有弹性。品尝一口会给人入口即化的感觉，得当的肌肉脂肪比例会给人以肥而不腻的完美口感。

　　

　　虽然同是产自西班牙，塞拉诺火腿尽管味道稍微逊色于伊比利亚火腿，但其口味也是相当不错的，并且价格上更具优势。大家可以根据个人喜好选择自己钟爱的火腿加以品尝，如西班牙火腿，橡山火腿等。经济条件阔绰的，可随意选择，经济条件相对而言，不那么优越的，选择塞拉诺火腿也未尝不可。