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进口西班牙火腿 菡梦批发团购更优惠

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-03-10 09:29:00【

  进口西班牙火腿批发上海哪家更优惠?菡梦贸易西班牙火腿批发团购更优惠,每种西班牙火腿的产品都是原装进口,证照齐全。咨询热线400-068-8380 菡梦贸易是橡山(Monteroble)伊比利亚火腿的独家总代理,同时经销5J伊比利亚皇家御用火腿,拥有齐全的火腿切割配套工具,让您在购买火腿的同时并享受到全面贴切的服务。

  制作西班牙火腿的猪因其独特的养殖方式,脂肪较一般的猪要少,绝对不会令人发胖,而且口感滑而不腻,叫人欲罢不能。它完全的回归自然的放养方式,比普通猪肉的蛋白质要高出50%,含有的脂肪是精馏油酸,相当于橄榄油中的“好脂肪”,好脂肪会产生高密度脂蛋白(HDL),就是所谓的“好胆固醇”。即便有高血压、有肥胖症的人,医生也会建议病人食用jamon“菡梦”。

 

 

 

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  西班牙火腿的腌制生产周期长,时间一般为2年一3年。这种火腿的制作流程复杂漫长,在猪长到80千克一90千克以后就可宰杀,猪腿用高级海盐来腌制,不添加任何人工添加剂和化学成分,然后放进4℃的冰箱内,12天后将海盐抹去。在接下来的3个月内,将温度调高至20℃,最后猪腿被悬挂在储藏窖中进行晾制,时间长达两年。猪腿腌制后,还要再经16个月以上的风干才上市。在整个加工过程中,海盐是唯一的添加物,既没有烟熏,也没有用其他的香料,腌制完的火腿放在通风的地方自然风干就可以了,在这段神秘的时间里,火腿内部发生奇妙的改变。随着春天来临,气温慢慢升高,火腿的脂肪开始慢慢融化,逐渐出现西班牙火腿特有的香味,如同酿造在橡木桶中的葡萄酒一样,这个时候熟成已经开始。储存的时间越久,火腿肉质会越柔软,香味越浓郁,并可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花。

  面对如此香气浓郁的火腿,是不是已经忍不住了呢,赶快拿起手机拨打电话吧,菡梦贸易咨询热线400-068-8380