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如何更好地食用西班牙火腿?推荐菜品

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-10-13 10:56:00【

  作为西班牙最引以为荣,最流行最昂贵的西班牙火腿,在它的原产地随处可见,无论是在酒店早餐,高级餐厅,超市还是火腿专卖店,都能见到它的身影。而且时常是一排一排的整只火腿如琵琶般垂挂着,只要一走近,那迷人的肉脂香就会让人食指大动。今天,菡梦贸易想和大家分享一些关于西班牙火腿的推荐菜品。咨询热线:400-068-8380


西班牙火腿三明治


  在国外,为了充份体现西班牙火腿绝妙的美味,通常是不用加任何配餐,只需要常温下干吃即可,如果在冬天,就把碟子稍为加热,然后把火腿放置上后,通过低温使之脂肪柔软即可。

  但是中国胃的我们不仅对生吃肉略有忌惮,过咸的食物也是中国胃的弱点,让西班牙火腿搭配其他食材一起吃就成了必然要做的工作。火腿盛产的当地,人们会将西班牙火腿搭配更重面包片、蔬菜一起做成漂亮诱人的西班牙火腿tapas,这样让西班牙火腿的食用添加各式花样的时候,也降低了人们的味蕾对咸度的感应。


西班牙火腿陪红酒


  蜜瓜香薰西班牙火腿

  做“西班牙绝配”的用料很简单,原料:哈密瓜、西班牙熏火腿。做法:把蜜瓜切成小段,用火腿片把蜜瓜卷起来吃,就可以了。每一片西班牙熏火腿都切的像纸一样薄,可以透过阳光。


西班牙火腿蜜瓜西班牙火腿切片


  芝麻菜沙拉配Monteroble火腿

  原料:芝麻菜300克、番茄1个、帕米尔火腿3至5片、帕玛森干酪适量、橄榄油适量、意大利醋适量、洋葱1个、盐适量、胡椒适量

  做法:

  1.将葱切细粒后和橄榄油、醋、盐以及胡椒放一起搅拌均匀备用。

  2.芝麻菜洗净备用,番茄切八瓣去瓤备用,奶酪用去皮器削薄片和火腿放在沙拉最上面摆盘,淋醋油汁,拌匀即可食用。

西班牙火腿蔬菜沙拉