哪里购买正宗原产地包装塞拉诺火腿？来菡梦贸易团购批发西班牙火腿，100%原产地包装，四证齐全。塞拉诺火腿由于猪种不同，在腌制时间上与伊比利亚火腿稍有差距，口感略咸回甜，是西班牙人一年当中食用最多的品种。

  盛产普遍的塞拉诺火腿，当地人为了保护传统特产的延续，特地为它制定一系列塞拉诺火腿生产认证过程，称为TSG,它代表了塞拉诺serrano是一个拥有传统文化历史的食材，同时也保证塞拉诺火腿的正宗口味，让消费者更加放心食用。

  塞拉诺火腿的腌制过程基本与伊比利亚火腿是一致的。首先，将新鲜的猪后腿覆盖上海盐，大约7天-15天。整个操作室需要保持高湿度、低温环境，过程只有盐和猪腿的相互作用。盐缓慢逐步在火腿内部扩散，逐渐抽干猪腿内原始水分。随着外部温度升高，湿度的降低，猪肉进入火腿成熟期，鲜肉开始转变成火腿。

  在火腿熟成的最后阶段，固化过程完成后，每条火腿在上市之前必须通过火腿大师的感官检测。达到TSG认证内的所有项目之后，由专业的切割师特定环境内切片包装上市。
 

Monteroble塞拉诺火腿系列产品

 

 

 

 

“橡山”塞拉诺（赛拉诺）火腿后腿切片 珍藏级

“橡山”塞拉诺（赛拉诺）火腿后腿去骨 珍藏级

“橡山”塞拉诺（赛拉诺）火腿后腿切片 陈藏级

 

 

 

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  塞拉诺火腿Serrano几乎在西班牙大部分地区都有。尽管某些地区出品塞拉诺火腿比其他地区有更长的历史，然而塞拉诺火腿不限于一定的地理区域。西班牙塞拉诺火腿生产已经是根深蒂固的西班牙习俗和传统。在品质上，可能有细微的不同，这取决于猪被饲养的区域和火腿制作工厂。

  这种火腿的生产历史能够追溯到古罗马时代，猪种是比较接近野猪的西班牙白色猪，野性的猪种在人们的豢养下并未失去原本的特质，经过两年左右的风干过程，香软滑嫩，纹路清晰，馥郁橡木果气息散满四周！！！