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西班牙火腿应如何切

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-10-27 15:29:00【
  民以食为天,美食始终是人们关注的焦点。西班牙火腿就是这么一种美食,正因为其独特的风味,才得以从国外风靡至国内。享用美食的时候,仍然少不了一件讲究,就像吃牛排一样,享用这一品牌的火腿也是有所讲究,比方说在切法上,那么它应如何切呢?
  西班牙火腿
  一般情况下,如何选购整条西班牙火腿的话,会附赠火腿刀以及火腿架子,我们就能参考相应的视频自己学着试切一切。值得注意的是,切割之后,其外层油脂不宜直接扔掉,由于每次食用的数量较为有限,切完以后,在其切口处应当采用这一油脂略微涂抹下,以防肉质变坏,以免肉质变干,不再细腻有致。此外,当然为了方便,也可采用橄榄油加以涂抹,如果有条件的话,在其表层覆上保鲜膜的话,效果会更好。
  
  以上就是为大家介绍的西班牙火腿的切法内容了,其实其切法上也并没有什么过多的要决,只是需要注意切口处应当涂抹上油脂,抑或橄榄油,以免肉质变坏,破坏了其新鲜度,使其肉质变得干硬,影响其口感。
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