西班牙皇家御用火腿究竟怎样食用更加美味？众说纷纭，做法也是相当变通。传统食用时，人们喜欢用西班牙火腿制作各式各样的餐前开胃小菜。由于西班牙火腿是以生吃为主的，制作小菜也更加方便、节时。菡梦贸易小编借此机会也为爱好西班牙火腿的菜鸟们说到一番。

  西班牙火腿传统的食用方法是现切现吃。在西班牙，一般餐厅会有专门切割火腿的师傅，有客人来，就现场切给客户品尝，薄薄绯红的火腿片放到盘子里时间过长，会变干。因此，一般是不会切好之后等着顾客来品尝的。火腿水分的遗失，口感不在香软，这样就降低了客户的体验度。

  除了一片一片的用手抓着生吃外，还可以绕在哈密瓜上品尝，或者配上奶酪、红酒一起吃，这些都是西班牙传统特有的吃法。火腿薄片配上等香槟、红酒或中国的普洱老茶就是典型的户外生活的味道。配红酒不必说，配上好的普洱老茶更加惊艳，普洱老茶中和西班牙火腿的一丝油腻和盐味，吃一大片火腿，再喝一口热气腾腾的普洱老茶，人生如此惬意。如果配上松脆的法式面包，属于头道冷盘开胃菜。但是质量一般或者过咸的火腿，一般会用来做菜，还可以做成西式炸丸子，味道也很好。