在惊叹于举世闻名的伊比利亚火腿的天价的同时，我们也不禁陷入对于其价格高昂背后制作工艺独特性的研究中，是什么原因赋予了这种火腿以独特的风味呢？使其变成人们餐桌上不可多得的美食。

　　

　　每个国家制作火腿所选用的猪种也有着一定的独特性，相比之下，制作伊比利亚火腿所选用的猪种则更加独到了，它对猪的生活环境有着较为苛刻的标准，有着无可取代的特性，其选用的猪种是在橡木林地放养长大的，饲料的含量不得少于50%，进而使得橡木果特有的香气，融入了肉质里。并且由于它们得自行觅食，使得其肉质更加富有弹性，质感更佳。

 

　　正是猪种的独特性，决定了伊比利亚火腿其天价的存在，这一价格在外人看来，是不可思议的，显得过于奢侈，但是对于追求生活品质的美食爱好者而言，它们完全乐意为此买单，一尝这种顶级美食的独特风味，并且也只有这种高端品质的火腿，才贴合他们对于生活品质的追求。