全不锈钢松露刀|西班牙火腿刀|菡梦贸易

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全不锈钢松露刀

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: 意大利Savitar松露刀; 萨维塔（Savitar）每一片黑松露片都是由人工一片一片刨出来了，完全是为了考量到食客的口感及主厨们装盘呈现，这与许多其它厂商用机器刨出的松露片有着品质上迥然相异之处，机器可以秒速刨出了数公斤的松露，但机器无法感知松露的好与坏，机器也无法刨出那经挑选后才能装瓶，得以在装盘上呈现”相味”具全的松露片。而手工刨制的过程可是需花上比机器刨制百倍的时间，同时还得有对松露经验老道的刨制者才能知道这每一片松露是否能进瓶中成为食客及主厨喜爱的美味。

: 5J亚克力火腿架; 火腿师要文凭，随叫随切，专人专刀专架火腿的切割 1．将火腿平稳地固定在架子上，以便后续切割。 2．切割火腿的时候从右向左切割，再用夹子把切片放到盘中。 3。切割前要将刀具磨锋利。

: 垂直式西班牙火腿切片机 MANTEGNA 350 BS; - 创新型圆角设计, 无锋利棱角和可见螺钉； - 磨削镀铬的滑动轴； - 抛光铸铁滑动轴套； - 料斗端部带有硫化橡胶挡板； - 厚度调节板支撑盖可拆卸； - 销钉式接合不锈钢切片挡板； - 不锈钢螺钉和零部件； - 可直接接触电子部件的底部保护罩； - 带底部保护装置的磨刀器； - 易拆卸厚度调节板上的油脂收集槽； - 刀片和电机之间间距为48毫米； - 塑料手柄； - 橡胶支脚。

全不锈钢松露刀

菡梦贸易（上海）有限公司成立于2011年，“菡梦”源于西班牙火腿的西班牙语“Jamon”的音译。菡梦公司提供西班牙火腿一站式服务：西班牙火腿及伊比利亚火腿的代理进口，西班牙火腿的批发，西班牙火腿刀，西班牙火腿架，西班牙火腿盘的批发，并提供西班牙火腿以上配套工具的租赁服务；而且提供西班牙火腿的切割服务；同时菡梦也提供鱼子酱、白松露、黑松露、羊肚菌、南极深海螯虾等稀有奢华食材。

菡梦公司是“Monteroble”橡山品牌中国总代理，“Monteroble”品牌是最大的西班牙火腿法定产区埃斯特雷马杜拉Extremadura的杰出代表作。

2013年，菡梦贸易携手吉尼斯记录保持者FranAlonsa在上海举办了“吉尼斯火腿切割秀”。菡梦公司在每年的行业盛典SIAL（中食展）、FHC（国际食品展）被受邀请在西班牙展区参展。

作为国内专业的西班牙火腿、伊比利亚火腿进口商，公司拥有顶级的橡果纯种伊比利亚火腿系列；法定谷物饲养伊比利亚火腿系列；塞拉诺风干火腿（Serrano火腿）系列，无论是海运还是空运，菡梦具有强大的国内主要港口和机场的通关能力，并且提供西班牙火腿代理进口、清关及冷链物流上门服务。

同时菡梦在国内知名电商平台本来生活、京东、亚马逊、阿里巴巴、淘宝等网络平台销售我们产品,目前我们的火腿产品已成功进驻北京婕妮璐（Jenny’sLou）、北京婕妮阳光（Jenny’sWang)、广州每一角落（Corner’sdeli）等连锁高档超市。

菡梦公司同时与国内外知名快递公司联邦快递FedEx、顺丰快递S.F、实力雄厚的中铁快运CRE合作，保证食材在冷链运输过程中，让客户能够第一时间接收到最优质的货品。