- 为什么称为伊比利亚火腿？[ 2014-11-03 13:22 ]
- 在西班牙，西班牙火腿是对所有产区火腿的统一称谓，伊比利亚火腿则是对某些特定西班牙火腿的称呼，主要区别在于火腿取材、放养方式和食物。 伊比利亚火腿是选用伊比利亚半岛特有物种原始伊比利亚野猪的后代，只要是由该猪四肢做成的火腿都能得到这样的称谓。除此之外，伊比利亚火腿中也会有顶级皇室食用的火腿，制作它的伊比利亚猪要依靠食用天然橡木果作为食物。 顶级伊比利亚火腿，伊比利亚猪吃天然橡树果长大，用此猪后腿做出来的火腿被称为“天价”火腿。名称是Jamo
- 菡梦专供橡山火腿来自西班牙大产区的质量保障[ 2014-10-31 14:12 ]
- 在国内，最近销售量风风火火的橡山西班牙火腿逐渐成为进口火腿市场的主角之一，这个来自西班牙最大产区埃斯特雷马杜拉牧场的Monteroble品牌现由西班牙授权菡梦贸易独家代理，这样的授权方式不仅能让消费者更加得利，也坚固了购买者对来自规范化法定产区橡山火腿的信任。 让亿万肉食者所趋之若鹜的伊比利亚火腿选材取自传说中的伊比利亚黑毛猪，这种猪最大的特点在于全身上下的毛是黑色或近似的深色，尤其是脚蹄，蹄色越黑，脚胫越细，则说明猪的血统越纯。据说伊比利亚猪的血缘由地中海猪种Entrepelad
- Monteroble来自大自然的选择成就火腿天然好品质[ 2014-10-30 13:49 ]
- 火腿好品质选择西班牙埃斯特雷马杜拉牧场Monteroble品牌“国宝级”西班牙火腿，好品质是大自然与人们兢兢业业的工作方式密不可分的。Monteroble橡山集团拥有西班牙最大的天然圣栎树牧场，来自伊比利亚半岛最接近原始猪种的伊比利亚黑蹄猪，一年四季适宜的地中海气候，天时地利人和的原材料和团队让Monteroble橡山西班牙火腿达到极致巅峰。
- 橡山火腿肉片上的白色点点怎么回事？还能吃吗？[ 2014-10-30 10:53 ]
- 作为西班牙的国宝西班牙火腿不仅名声在外、价格昂贵，它还有非常丰富的营养价值。那么，这么有名的西班牙火腿上的白点究竟是什么呢？真的是中国式变质“长白毛”吗？ 图例：绿色圆圈标注为客户所反映的情况 首先，不得不纠正的一点是这些白色的点点并不是中国式“长白毛”，它是完全符合西班牙火腿各项质量标准而存在的。它究竟是什么呢？菡梦小编在这里为各位仔细介绍： 白点是伊比利亚黑猪内甲状腺体结晶物，属于猪肉的一部分，经过腌制和常年风干
- 橡山火腿遵循的西班牙火腿黄金保存规则[ 2014-10-28 15:27 ]
- 西班牙国宝级伊比利亚火腿如何保存？人们为它的不同存在状态制定出不同的保存规则，通常这种对于所有西班牙盛产的西班牙火腿都适用，因此成为西班牙火腿黄金保存规则。作为西班牙最大产区埃斯特雷马杜拉牧场代表作的Monteroble橡山火腿也不例外，不管是去骨的整只Monteroble橡山西班牙火腿还是切片好的真空包装版的Monteroble橡山西班牙火腿都遵循这个定律。 在世界各地的厨师眼中，西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”，在2008年，中国政府签订协
- 窖藏美味：橡山火腿极致味蕾诱惑[ 2014-10-27 14:19 ]
- 西班牙的伊比利亚火腿营养是非常丰富的，这些主要还是归功于黑猪日常生活所食用的橡子、香草等一些不能由人类直接从中摄取的一些植物。制成的伊比利亚火腿含有丰富的非饱和脂肪酸，大量维生素和油酸、欧米伽-3，其中稀有少见的欧米伽-3一般只在深海的鱼类肉内含有，价格非常昂贵，营养价值也是最高的。在国内，就有一本叫做欧米伽-3的书专门介绍这种元素的营养价值和相关知识。 在西班牙，并不是所有的西班牙火腿都能被定义为顶级的伊比利亚火腿，只有使用专吃橡子纯种的伊比利亚黑猪后腿经过数年的风干后，
- 菡梦精心打造中国第一家“火腿博物馆”[ 2014-10-22 14:17 ]
- 大部分人听到“火腿博物馆”都会非常诧异，从很多国家的记录来看，除了西班牙再无如此类似的火腿博物馆，马德里博物馆渐渐成为到西班牙旅游必到之地，它也充分体现了西班牙之所以成为世界火腿帝国的原因，这里有全世界最棒最顶级的伊比利亚火腿。效仿西班牙，菡梦贸易在上海打造中国第一家“火腿博物馆”，一年多来那里渐渐吸引着属于它的人群，也会有不定期西班牙火腿文化交流活动。
- 关于西班牙火腿不得不提的几件事[ 2014-10-21 13:54 ]
- 关于西班牙火腿不得不提的几件事 提到西班牙火腿，专业点的人可能就会有滔滔不绝的话题，比如：西班牙火腿的等级，火腿的法定产区，伊比利亚火腿的营养等等，即使不太了解的人，也会时常讨论上几句，大多数应该是从西班牙火腿酷似艺术品的切片或独具一格的香气，这些比较容易认识到的特点，只要吃上一两次都能够被伊比利亚火腿所吸引，并不知不觉中为西班牙火腿笼络着更多的粉丝。今天对于西班牙火腿不得不提的几件事，主要还是从成品后的西班牙火腿切片谈起。 “美酒佳肴”从中国古
- 西班牙Monteroble橡山火腿价格如何？[ 2014-10-20 14:01 ]
- Monteroble橡山火腿价格怎么样，先与国内销量逐年增多的另外两大品牌作比较，进军中国一年左右的埃斯特雷马杜拉产区Monteroble橡山品牌，面对逐渐攀升的销售量，人们会想它的价格真的便宜吗？小编的答案是肯定的，相对于5J、小何塞，菡梦贸易独家代理的Monteroble橡山火腿价格已经是非常便宜，正是得益于此，它的粉丝和销售量才会在短短的一年内迅速增长，被广大喜爱西班牙火腿的人认识并接受。 为何Monteroble橡山火腿如此便宜呢？一个非常重要的原因是它是国内唯一一
- “菡梦”Monteroble橡山火腿11月FHC展会资讯[ 2014-10-20 13:45 ]
- 一年一度的FHC国际食品展览会于下月中旬开展，同时也是各路批发商、采购商物色新产品、疯狂订购的时节。届时，由菡梦贸易独家代理的Monteroble橡山西班牙火腿将免费请大家品尝西班牙火腿，欢迎新老顾客前来。 “菡梦”贸易展位信息： 展出时间： 2014/11/12-2014/11/14（9:30-17:00） "菡梦"展位号：N5馆 5BA08
- 享受西班牙火腿必不可少的实用工具[ 2014-10-17 14:00 ]
- 前不久，菡梦业务代表亲自接待了一位贵宾湖南省杨总，在交谈中了解到杨总对西班牙火腿非常感兴趣。借着这样的机会，我们向杨总展示了菡梦在西班牙火腿行业的专业和实力，不同等级Monteroble西班牙火腿分类，丰富的火腿刀、火腿架等配套工具，并详细介绍西班牙火腿选材和营养价值。非常正确及时的展示了真正如何享受西班牙火腿，从中得到来自相关工具的乐趣。
- 西班牙饮食国粹tapas中必不可少的部分：伊比利亚火腿[ 2014-10-16 14:57 ]
- 在西班牙，tapas与当地全年阳光明媚和温暖的气候密不可分。喜欢社交、友善、热情好客的穆尔西亚人民已经将tapas作为一种社交礼仪而不仅仅是食物。这种当地饮食国粹中必不可少的一味材料就是伊比利亚火腿，鉴于此伊比利亚火腿和tapas互相辉映摆满了各种餐厅、酒吧等饮食、社交场所。 在菡梦贸易，每天都有1-2人通过查询”西班牙火腿怎么吃”类似的问题进入网站咨询和寻找答案，今天说到的tapas就是一个不错的小食菜谱，制作完成后任何时候都可以享用，食材搭配比较随机，要
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