说起伊比利亚火腿，首先要谈的是它玛瑙红、羊脂白相间的肉色，鲜艳欲滴的红，光亮诱人的白，是每个吃伊比利亚火腿的小伙伴乐意看到的。闭上眼睛就能体会到伊比利亚火腿的美味，看到颜色搭配靓丽的伊比利亚火腿Tapas更是走不动，一定得细细吃上几个才好。

  伊比利亚火腿那可是西班牙家家户户必备的口粮，品牌更是多如鸿毛，数不胜数的。因此当地人吃火腿不看品牌，只要你选中了是伊比利亚火腿就可以。毕竟在西班牙还有一种叫做塞拉诺火腿，这种火腿在市面上的价格就是大不相同了，给它个特殊称谓“平民火腿”，跟伊比利亚火腿完全没得比，人家选材可是特定放养环境里的伊比利亚野猪，不在地上奔跑一两年，哪有修成会被选中制作顶级的伊比利亚火腿。

  瞧瞧我们大厨切下来的Monteroble橡山伊比利亚火腿，这俘虏人心的成色，走不动喽。