橡山Monteroble源于埃斯特雷马杜拉牧场，伊比利亚猪的摇篮。菡梦做火腿生意将近五年之久，在2013年正式拿到西班牙Monteroble橡山集团火腿的中国总代理，并致力在未来的5年内将Monteroble火腿打造成中国火腿市场上的翘楚。

  橡山Monteroble工厂是一个集屠宰、分割，烘干和加工伊比利亚火腿为一体的肉类生产加工明星企业。13500平方米现代化厂房，是其成为西班牙伊比利亚火腿产品工业最完善的领先企业。

  橡山品牌火腿是传统家庭的努力，现代的新科技和严格营养卫生控制的结晶，我们优秀的品质归功于猪肉原生态放养的伊比利亚猪，同时橡果和法定谷物饲料喂养也给予产品独特的无与伦比的口感。我们对猪种的基因，猪的喂养和宰杀都做严格的控制，屠宰场位于牧场中央，这样免去猪被宰杀前经受路途运输颠簸。猪被屠宰后就被送去冷却链做合适的冷却处理，最后送进Monteroble现代化管理烘干房。