倾斜式西班牙火腿切片机 PERLA 220
- 意大利Savitar松露刀
- 萨维塔(Savitar)每一片黑松露片都是由人工一片一片刨出来了,完全是为了考量到食客的口感及主厨们装盘呈现,这与许多其它厂商用机器刨出的松露片有着品质上迥然相异之处,机器可以秒速刨出了数公斤的松露,但机器无法感知松露的好与坏,机器也无法刨出那经挑选后才能装瓶,得以在装盘上呈现”相味”具全的松露片。而手工刨制的过程可是需花上比机器刨制百倍的时间,同时还得有对松露经验老道的刨制者才能知道这每一片松露是否能进瓶中成为食客及主厨喜爱的美味。
- 西班牙伊比利亚黑猪5J火腿前腿切片
- 西班牙伊比利亚黑猪5J火腿前腿切片 80g/包 Paleta iberico de bellota cortado amano 原产地区:西班牙 加工方式:100%大师纯手工切片 真空包装 保存期限:常温避光保存90天,冷藏5°保存365天 西班牙伊比利亚火腿来自于伊比利亚猪,此猪生活在广阔、纯生态的地中海丛林地带或原始森林,幷吃橡子果长大。

- 电镀铝合金机身; - 古典设计; - 强力异步马达,噪音小; - 经锻造、淬火处理的厚刀片; - 料斗在自动润滑轴套上滑动; - 有机玻璃护手板; - 底部保护装置; - 磨刀石与机器分离; - 刀片倾斜25度。 |
技术规格:
技术资料:
产品型号 | PERLA 220 |
刀片直径: | mm 220 / inch. 9'' |
电机功率: | watt 147 / Hp 0,20 |
切削厚度: | mm 15 |
料斗行程: | mm 245 |
料斗尺寸: | mm 200×220 |
A: | mm 380 |
B: | mm 250 |
C: | mm 440 |
D: | mm 390 |
E: | mm 330 |
F: | mm 470 |
G: | mm 400 |
X: | mm 200 |
Y: | mm 130 |
H: | mm 145 |
W: | mm 140 |
净重: | kg 13 |
包装尺寸: | mm 600×500×420 |
毛重: |
kg 15 |
菡梦贸易(上海)有限公司成立于2011年,“菡梦”源于西班牙火腿的西班牙语“Jamon”的音译。菡梦公司提供西班牙火腿一站式服务:西班牙火腿及伊比利亚火腿的代理进口,西班牙火腿的批发,西班牙火腿刀,西班牙火腿架,西班牙火腿盘的批发,并提供西班牙火腿以上配套工具的租赁服务;而且提供西班牙火腿的切割服务;同时菡梦也提供鱼子酱、白松露、黑松露、羊肚菌、南极深海螯虾等稀有奢华食材。
菡梦公司是“Monteroble”橡山品牌中国总代理,“Monteroble”品牌是最大的西班牙火腿法定产区埃斯特雷马杜拉Extremadura的杰出代表作。
同时菡梦在国内知名电商平台本来生活、京东、亚马逊、阿里巴巴、淘宝等网络平台销售我们产品,目前我们的火腿产品已成功进驻北京婕妮璐(Jenny’sLou)、北京婕妮阳光(Jenny’sWang)、广州每一角落(Corner’sdeli)等连锁高档超市。 |

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- 萨维塔(Savitar)每一片黑松露片都是由人工一片一片刨出来了,完全是为了考量到食客的口感及主厨们装盘呈现,这与许多其它厂商用机器刨出的松露片有着品质上迥然相异之处,机器可以秒速刨出了数公斤的松露,但机器无法感知松露的好与坏,机器也无法刨出那经挑选后才能装瓶,得以在装盘上呈现”相味”具全的松露片。而手工刨制的过程可是需花上比机器刨制百倍的时间,同时还得有对松露经验老道的刨制者才能知道这每一片松露是否能进瓶中成为食客及主厨喜爱的美味。
- 西班牙伊比利亚黑猪5J火腿前腿切片
- 西班牙伊比利亚黑猪5J火腿前腿切片 80g/包 Paleta iberico de bellota cortado amano 原产地区:西班牙 加工方式:100%大师纯手工切片 真空包装 保存期限:常温避光保存90天,冷藏5°保存365天 西班牙伊比利亚火腿来自于伊比利亚猪,此猪生活在广阔、纯生态的地中海丛林地带或原始森林,幷吃橡子果长大。
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