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菡梦5年西班牙火腿一站式服务经验

干黑喇叭菌/灰喇叭菌/灰号角

黑喇叭菌又称灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌。子实体群生、丛生,夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用,营养价值很高。可食用,味道鲜美。含有15种氨基酸。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。 是一种意大利餐厅和法式餐厅常用的美食原料。
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干牛肝菌Dry Porcini
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牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。
新鲜牛肝菌Porcini
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牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。
干羊肚菌Dry Morel
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羊肚菌,又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。

    黑喇叭菌又称灰喇叭菌、灰号角、唢呐菌。子实体群生、丛生,夏季、秋季在阔叶树林中腐质土上生长。是一种野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用,营养价值很高。   

    分布在吉林、江苏、安徽、江西、福建、湖南、海南、广东、贵州、陕西、西藏、四川、云南等地区。  

     

    灰喇叭菌

    灰喇叭菌
     

    可食用,味道鲜美。含有15种氨基酸。此菌与云杉、山毛榉、栎等树木形成外生菌根。  

    灰喇叭菌

    灰喇叭菌

    灰喇叭菌

     

    是一种意大利餐厅和法式餐厅常用的美食原料。

    参考菜谱如下:
       黑喇叭菇羊里脊
       西芹百合喇叭菌 
      青雪菜配喇叭菌——葱油喇叭菌 
      吊炖喇叭菌 
      红玫瑰花可与鸡枞菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤

     

    灰喇叭菌

    灰喇叭菌

    灰喇叭菌

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      菡梦贸易(上海)有限公司成立于2011年,“菡梦”源于西班牙火腿的西班牙语“Jamon”的音译。菡梦公司提供西班牙火腿一站式服务:西班牙火腿及伊比利亚火腿的代理进口,西班牙火腿的批发,西班牙火腿刀,西班牙火腿架,西班牙火腿盘的批发,并提供西班牙火腿以上配套工具的租赁服务;而且提供西班牙火腿的切割服务;同时菡梦也提供鱼子酱、白松露、黑松露、羊肚菌、南极深海螯虾等稀有奢华食材。

      菡梦公司是“Monteroble”橡山品牌中国总代理,“Monteroble”品牌是最大的西班牙火腿法定产区埃斯特雷马杜拉Extremadura的杰出代表作。


      2013年,菡梦贸易携手吉尼斯记录保持者FranAlonsa在上海举办了“吉尼斯火腿切割秀”。菡梦公司在每年的行业盛典SIAL(中食展)、FHC(国际食品展)被受邀请在西班牙展区参展。

      作为国内专业的西班牙火腿、伊比利亚火腿进口商,公司拥有顶级的橡果纯种伊比利亚火腿系列;法定谷物饲养伊比利亚火腿系列;塞拉诺风干火腿(Serrano火腿)系列,无论是海运还是空运,菡梦具有强大的国内主要港口和机场的通关能力,并且提供西班牙火腿代理进口、清关及冷链物流上门服务。

     

      同时菡梦在国内知名电商平台本来生活、京东、亚马逊、阿里巴巴、淘宝等网络平台销售我们产品,目前我们的火腿产品已成功进驻北京婕妮璐(Jenny’sLou)、北京婕妮阳光(Jenny’sWang)、广州每一角落(Corner’sdeli)等连锁高档超市。

      菡梦公司同时与国内外知名快递公司联邦快递FedEx、顺丰快递S.F、实力雄厚的中铁快运CRE合作,保证食材在冷链运输过程中,让客户能够第一时间接收到最优质的货品。

     

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