波多黎各菌，其菇体硕大，菌肉肥厚。菌盖直径一般可达10-15cm，由于其蛋白质含量高，一般被当作肉类的替代品，在欧美深受欢迎。在香港被称为：烧烤蘑菇，又称棕色开伞菇。波多黎各菌在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等多用来做烧烤后食用，风味独特。可烘烤，也可以炭火明烤，吃起来皮脆肉鲜，香鲜中渗出牛排香，令人“食过返寻味”。因此也有“牛排菇”之称。
【美食诱惑】
中国最专业的西班牙火腿供应商 火腿团购/批发
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【美食诱惑】
干黑喇叭菌/灰喇叭菌/灰号角
舞茸（灰树花）Maitake
松茸Matsutake
黑松露Truffle
羊肚菌Morel
干羊肚菌Dry Morel
牛肝菌Porcini
干牛肝菌Dry Porcini