进口新西兰顶级南极深海螯虾，出生与众不同，它们生活在南极深海150米至650米处，靠深海海藻为食。在南极深海该深度范围内的水温极低，比较纯净，不受外界的影响，海水处于天然无任何污染的状态！螯虾生活在这样干净天然的环境里，形态娇美，晶莹剔透，口感顺滑香甜！虾体内所含虾青素是普通深海虾的9倍左右，因此营养丰富，非常有益于健康！由于环境的受限制比较大，因此螯虾产量比较稀少，一年也只有600吨的捕捞量，4#更适合家庭享用，价格非常优惠，也是最为畅销的螯虾之一。
终日生活在南极深海的螯虾已经习惯于极冷的环境，因此螯虾建议放于冰柜冷藏中，温度零下18度，以免螯虾变质。
螯虾食用方法:
螯虾刺身吃的话，需提前放入纯进冰水解冻10-15分钟，当虾身可柔软伸展时，从虾尾第2节处，左右互拗至虾壳松动，即可拉出虾尾。选取虾头处开始第二轮左右互拗，将余下的虾壳拉出即可。「左右互拗时需特别注意安全，手很容易被刺伤」
